Si bien la cajeta es un producto mexicano, que es preferido por la población local, Coronado ha traspasado las fronteras y la ha dado a conocer –y posicionado– en el exterior, convirtiéndola en un producto de gran demanda que ha conquistado el mercado de Estados Unidos.
A nivel nacional, Coronado es la marca líder, que supera ampliamente en volumen y calidad a cualquier otra cajeta en el mercado, y se mantiene a la vanguardia en innovación de sabores, presentaciones y diseños. Uno de los factores que ha contribuido a esto es que para Coronado siempre ha sido una prioridad el conocer a los consumidores y ofrecerles productos especialmente diseñados para satisfacer sus necesidades, así como mantener la calidad y una excelente distribución.
Otro aspecto importante para Coronado es la innovación de envases para sus productos: su constante búsqueda por la mayor practicidad y comodidad para el consumidor ha derivado en la incorporación de nuevas presentaciones a la línea.
1932
La historia de Coronado se remonta al año de 1932, cuando en la Hacienda Coronado, situada en el altiplano potosino, iniciaron la elaboración de cajeta a partir de una receta familiar. Se preparaba en forma casera, con el esmero y calidad que la llevarían a convertirse en el exquisito y reconocido postre mexicano por excelencia.
En aquel entonces la forma común de transporte en México era el ferrocarril, y el hecho de que la hacienda se encontrara a corta distancia de la estación Venado de la línea Laredo México facilitó la comercialización de la cajeta en pequeña escala. Los viajantes que pasaban por la zona y probaban este dulce quedaban maravillados, y fueron ellos quienes iniciaron la recomendación de boca en boca, una promoción que sólo la calidad puede lograr.
1957
De esta manera se generó, poco a poco, un aumento en la demanda que llevó a don José a incrementar sus volúmenes de producción, para lo cual instaló una fábrica en la capital de San Luis Potosí en 1957, en la que además diversificó su línea de productos y comenzó a fabricar también chiclosos y caramelos.
Posteriormente se llevó a cabo la apertura de las plantas de abasto de Matehuala, Rancho Verde y Venado, mismas que, al igual que las actuales plantas, concentraban su producción en la planta de San Luis Potosí, S.L.P.
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1961
Coronado se constituye como una sociedad legal, la cual recibió el nombre de “Productos de Leche Coronado”.
1991
Coronado comenzó una nueva era de desarrollo con una renovada imagen, apoyada por una campaña promocional que no se olvidaba del valor tradicional de la marca y la calidad de sus productos.
Un año después comenzó sus exportaciones, y desde entonces se mantiene como una empresa dinámica y moderna, preparada para satisfacer mercados foráneos y adaptarse a las características y particularidades del comercio internacional.
1995
Grupo Industrial Bimbo adquirió las acciones de Productos de Leche Coronado, S.A. de C.V., y a partir de entonces hace llegar los dulces y cajetas Coronado a las familias mexicanas.
Además de la calidad de sus productos, Grupo Bimbo es reconocido por su innovación y su alta efectividad en la distribución, atributos que Coronado adoptó inmediatamente.
2000
Organización Ricolino toma la administración de la empresa y 2 años más tarde Barcel, Ricolino y Coronado, constituyen una sola compañía que adquiere el nombre de “Barcel S.A. de C.V.”.
2007
Coronado como empresa líder en el mercado de las cajetas, desarrolla nuevos productos de gran interés para el consumidor, ofreciéndoles calidad inigualable en éstos, así como una línea especialmente para niños: KG KIDS.
2009
En el 2009 Coronado presenta su nueva imagen, más innovadora y moderna con nuevos empaques y con nuevo logo. Así, Coronado continúa colocándose como una marca que está siempre a la vanguardia y a la necesidad del consumidor.
Datos Curiosos
- La cajeta es única en el mundo; para ser llamada como tal debe ser elaborada con leche 100% de cabra y ser de origen mexicano.
- La marca Coronado lleva más de 70 años en las mesas mexicanas.
- Coronado es el líder indiscutible en la categoría de cajetas por su calidad, buen sabor, tradición y permanencia.
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Cajeta envinadaEl tradicional gusto dulce con un toque envinado que complace a los paladares más exigentes.
